Orzo e Orzo Aromatizzato 

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Orzo e Orzo Aromatizzato

L’orzo, spesso indicato come caffè d’orzo anche se non ha nulla a che vedere con il caffè, è stato durante i periodi storici più "difficili" il sostituto del caffè grazie al suo inferiore costo. Nella versione tipicamente italiana è molto simile nel colore al caffè e a seconda della sua lavorazione può essere sciolto in acqua oppure preparato con la moka. Non avendo caffeina può essere un buon sostituto della classica tazzina mantenendo le caratteristiche salutari dell’orzo come le proprietà antiinfiammatorie.

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