Confetture 

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Confetture

Quale è la differenza tra marmellata, confettura e composta?

La spiegazione ci viene proprio dalla legge italiana che identifica come marmellate i prodotti ottenuti utilizzando gli agrumi mentre per le altre tipologie di prodotti si parla di confettura o di composta a seconda della quantità di frutta presente.

Le composte per essere tali devono avere una percentual di frutta di almeno l'80% ed un ridotto quantitativo di zuccheri.
Nel nostro caso le composte Brezzo sono senza zuccheri aggiunti e la dolcezza del prodotto deriva proprio dagli zuccheri contenuti nella frutta.

  • Disponibile
    Composta con una percentuale di fragole pari a 70 gr ogni 100 gr, contente solo zucchero di frutta.Composte (per legge non possono essere denominate confetture se non contengono zucchero) di frutta varia proveniente da coltivazioni di agricoltura biologica controllate e certificate da BIOAGRICERT, organismo di controllo delle produzioni biologiche...
  • Disponibile
    Composta con una percentuale di ciliegie pari a 70 gr ogni 100 gr, contente solo zucchero di frutta.Composte (per legge non possono essere denominate confetture se non contengono zucchero) di frutta varia proveniente da coltivazioni di agricoltura biologica controllate e certificate da BIOAGRICERT, organismo di controllo delle produzioni biologiche...
  • Disponibile
    Ingredienti: Marroni, zucchero di canna.Peso Netto 350gr.
  • Disponibile
    Ingredienti: Arance Bionde fresche di Sicilia, zucchero di canna, scorza di arance fresche, succo di limone.Gelificante:pectina di frutta.Senza coloranti e conservanti.Peso Netto 350gr.
  • Disponibile
    Composta con una percentuale di mirtilli pari a 70 gr ogni 100 gr, contente solo zucchero di frutta.Composte (per legge non possono essere denominate confetture se non contengono zucchero) di frutta varia proveniente da coltivazioni di agricoltura biologica controllate e certificate da BIOAGRICERT, organismo di controllo delle produzioni biologiche...
  • Disponibile
    Composta con una percentuale di pesche pari a 70 gr ogni 100 gr, contente solo zucchero di frutta.Composte (per legge non possono essere denominate confetture se non contengono zucchero) di frutta varia proveniente da coltivazioni di agricoltura biologica controllate e certificate da BIOAGRICERT, organismo di controllo delle produzioni biologiche...
  • Disponibile
    Composta con una percentuale di feutti di bosco pari a 70 gr ogni 100 gr, contente solo zucchero di frutta.Composte (per legge non possono essere denominate confetture se non contengono zucchero) di frutta varia proveniente da coltivazioni di agricoltura biologica controllate e certificate da BIOAGRICERT, organismo di controllo delle produzioni biologiche...
  • Disponibile
    Ingredienti: Ciliegie Visciole, Zucchero di Canna.Peso Netto 350gr.
  • Disponibile
    Ingredienti: Fichi, zucchero di canna, mandorle 2%. Correttore di acidità: acido citrico.Peso Netto 350gr.
  • Disponibile
    Composta con una percentuale di arance pari a 70 gr ogni 100 gr, contente solo zucchero di frutta.Composte (per legge non possono essere denominate confetture se non contengono zucchero) di frutta varia proveniente da coltivazioni di agricoltura biologica controllate e certificate da BIOAGRICERT, organismo di controllo delle produzioni biologiche...
  • Disponibile
    Ingredienti: Pere, Zucchero di canna, Limoni con scorza a pezzi 8%.Peso Netto 350gr.
  • Disponibile
    Ingredienti: pesche, zucchero di canna, amaretti 3% (zucchero, farina di grano tenero 00, albume d'uovo, armelline amare, lattosio e proteine del latte, caramello, agente lievitante: ammonio bicarbonato e sodio bicarbonato, aromi), cacao 0,5% (cacao in polvere, correttore di acidità: carbonato di potassio, vanillina).Peso Netto 350gr.
  • Disponibile
    Composta con una percentuale di albicocche pari a 70 gr ogni 100 gr, contente solo zucchero di frutta.Composte (per legge non possono essere denominate confetture se non contengono zucchero) di frutta varia proveniente da coltivazioni di agricoltura biologica controllate e certificate da BIOAGRICERT, organismo di controllo delle produzioni biologiche...
  • Disponibile
    Composta con una percentuale di ribes rosso pari a 70 gr ogni 100 gr, contente solo zucchero di frutta.Composte (per legge non possono essere denominate confetture se non contengono zucchero) di frutta varia proveniente da coltivazioni di agricoltura biologica controllate e certificate da BIOAGRICERT, organismo di controllo delle produzioni biologiche...
  • Non disponibile
    Composta con una percentuale di prugne pari a 70 gr ogni 100 gr, contente solo zucchero di frutta.Composte (per legge non possono essere denominate confetture se non contengono zucchero) di frutta varia proveniente da coltivazioni di agricoltura biologica controllate e certificate da BIOAGRICERT, organismo di controllo delle produzioni biologiche...
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