Rooibos 

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Rooibos

Il ROOIBOS, l'Aspalathus Linearis, è detto anche tè rosso ma non appartiene alla famiglia della camelia sinensis (la pianta del tè), è un arbusto leguminoso che cresce in Sud Africa, le sue foglie sono usate per preparare un infuso privo di caffeina.
Questa bevando è usata da secoli dalle popolazioni sudafricane per le sue proprietà benefiche per l'organismo, può essere consumato anche dai bambini in quanto privo di teina.
Il rooibos è ricco di sostanze antiossidanti e minerali come magnesio, fosforo, calcio e ferro, è inoltre ricco di vitamina C ed aiuta a purificare l'organismo riducendo il colesterolo, i trigliceridi e gli acidi grassi.
Il suo gusto è gradevole al palato anche senza l'aggiunta di zucchero, ricorda vagamente la nocciola e il miele.
Il rooibos può essere consumato come infuso sia caldo che freddo, in Sud Africa lo...

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