Te' Scented 

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Te' Scented

I TE' SCENTED, detti anche tè profumati, sono una specialità cinese che comprende miscele di tè verde, tè nero o tè semiossidato con l’aggiunta di fiori freschi raccolti nel momento di massima fioritura e miscelati più volte. Questi  passaggi successivi permettono alle foglie di assorbire in modo naturale gli aromi floreali. Tra i più famosi possiamo nominare il tè verde al gelsomino o il tè nero alla rosa. La preparazione fa riferimento alla tipologia del tè di base.
La preparazione dei tè scented, segue quelli della categoria di riferimento.
Per il tè verde scented si farà l'infusione ad una temperatura di 70/80° per 2/3 minuti, mentre per i tè neri la temperatura di infusione è di 90/95° per 3/4 minuti.

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