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Te' Verde 

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Il TE' VERDE ha preso piede in occidente in tempi più recenti rispetto al tè nero. La sua diffusione è dovuta in larga misura alle proprietà benefiche che esplicano un’importante azione protettiva contro i radicali liberi, molecole responsabili dell’invecchiamento. La particolarità del tè verde risiede nella sua modalità di manipolazione una volta effettuato il raccolto. Le foglie della Camelia Sinensis (la pianta del tè) vengono lasciate avvizzire all’aria in modo da eliminare gran parte del contenuto d’acqua e poi sottoposte a un processo di stabilizzazione tramite calore. Le foglie di tè vengo infatti "cotte" brevemente in grosse padelle (metodo utilizzato per il tè verde cinese) oppure con il vapore (utilizzato soprattutto in Giappone). Questo procedimento ha come obiettivo quello di impedire il processo di ossidazione e mantenere nel tè verde il...

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    Il white monkey è un tè verde pregiato cinese dell'area di Taimu Mountains nella regione del Fujian. Ottenuto dalla raccolta della gemma con la prima e la seconda foglia ha un aroma fresco e leggero. PESO NETTO 50GR.
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    Il MATCHA TSURU è un tè verde giapponese ridotto in polvere. Rispetto al classico tè verde, questa particolare tipologia di prodotto è più ricca di polifenoli antiossidanti ma anche di teina.Il grado di Matcha Tsuru è indicato per chi si vuole approcciare a questa bevanda o per chi è intenzionato a utilizzarlo in cucina. PESO NETTO 30GR.
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    Il tè verde Green Snail, prende il nome dalla tipica arrotolatura a spirale delle foglie, che ricorda una piccola lumaca. Il profumo delle foglie di tè è intenso, con note leggere affumicate; in tazza il Green Snail ha un aroma intenso con un sapore fruttato persistente. PESO NETTO 50GR.
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    Il tè verde Gunpowder è il più bevuto nel mondo, dalle piccole foglie arrotolate e dal gusto fresco e pungente. Viene spesso usato nelle diete per le sue proprietà. Questa qualità di tè verde gunpowder è anche conosciuto come Temple Of Heaven e Zhu Cha in Cina. PESO NETTO 50GR.
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    Tè verde a foglia grande proveniente dalla Valle di Pussellawa vicino al famoso altopiano di Nuwara Eliya, un tè verde di qualità corposo leggermente astringente, dal profumo fruttato e speziato. Questo tè verde, dalle foglie molto larghe proviene da un giardino che produce tè dal lontano 1914. PESO NETTO 50GR.
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    Il chun mee è prodotto dalle giovani e tenere foglie della pianta, un classico tè verde cinese, dal sapore forte e persistente con una sfumatura di susina. Il suo nome significa “Sopracciglia del vecchio” perchè le foglie di tè arrotolate assomigliano appunto a delle sopracciglia. PESO NETTO 50GR.
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    Tè verde pregiato ottenuto da coltivazioni ombreggiate e lavorazione manuale delle foglie che prendono la forma di aghi color verde scuro.Il sapore è erbaceo e dolciastro. PESO NETTO 50GR.
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    Un tè verde BIO deteinato Sencha per chi vuole il piacere del te senza gli effetti della teina. PESO NETTO 50GR.
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    Il tè verde Huo Shan Huang Ya è coltivato sulle montagne di Huo Shan, nella regione di Anhui in Cina. Le foglie di tè risultano sottili e allungate di colore verde spento. In tazza, l'infuso risulta vellutato con sentori di castagna e retrogusto dolce molto persistente. Spesso si trova come tè giallo, ma in realtà questo è un tè verde a tutti gli effetti....
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    Il Sencha è un tè verde pregiato giapponese dalle foglie color verde chiaro leggermente schiacciate e assottigliate.Il sapore del tè verde Sencha è fresco e con un gusto intenso e dolciastro. PESO NETTO 50GR.
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    Il Sencha è un tè verde pregiato giapponese dalle foglie color verde chiaro leggermente schiacciate e assottigliate.Il sapore del tè verde Sencha è fresco e con un gusto intenso e dolciastro. PESO NETTO 50GR.
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    Tè verde proveniente da coltivazioni biologiche: il profumo è fiorito ed il gusto fresco e deciso. PESO NETTO 50GR.
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    Tè verde a foglie grandi schiacciate miscelato con riso tostato. Dal sapore tipico, leggermente salato. PESO NETTO 50GR.
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    Tè verde ridotto in polvere con il metodo a vapore, trasformato in pasta e tagliato a forma di aghi di pino. Sapore pieno e aroma marino, amarognolo con retrogusto dolce. PESO NETTO 50GR.
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    Il tè verde Lung Ching è un tè primaverile cinese dalle foglie schiacciate e dal colore verde smeraldo e sapore fresco e delicato. Il suo nome significa “Fonte del dragone”, lo si trova anche col nome di tè Long Jing o Dragon Well Tea. PESO NETTO 50GR.
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    Il Palace Needle è un tè verde che è una vera rarità di cui vi proponiamo un raccolto di aprile. Un tè da coltivazione biologica dal sapore morbido e dolce con note intense di castagna che si presenta con foglie di colore scuro. PESO NETTO 50GR.
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    Tè verde di gemma a forma di piccola pallina lanuginosa formata dai germogli arrotolati insieme.Dal sapore delicato e mielato. Il suo nome significa “Occhio del drago”. PESO NETTO 50GR.
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    Il Sencha Fuji è un tè verde pregiato giapponese dalle foglie color verde scuro leggermente schiacciate e assottigliate. Il sapore del tè verde Sencha è fresco e delicato con un gusto intenso e dolciastro. PESO NETTO 50GR.
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    Il tamaryokucha è un tè verde giapponese pregiato prodotto in quantità limitate. Il colore delle foglie è verde scuro con una forma leggermente arricciata. L'infuso risulta di un colore verde dorato, il suo profumo è fresco con note che ricordano il lime e al palato risulta vegetale con note marine e di nocciola. PESO NETTO 50GR.
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    Il tè kukicha è ottenuto tostando i rametti che provengono da raccolte pregiate del Sencha, Gyokuro e Matcha. Il suo sapore è leggero con uno spunto di nocciola. Questo tè kukicha tostato proviene da agricoltura biologica. PESO NETTO 50GR.
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    Il tè verde giapponese matcha, è ottenuto dalla polverizzazione delle foglie e dei germogli di tè Tencha, essiccate a vapore. Il matcha di grado Tsuki è indicato sia come bevanda per tutti i giorni sia per l'uso in pasticceria. PESO NETTO 30GR.
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    Il tè verde bancha è un tè giapponese a foglie grandi schiacciate, ha un sapore fresco, leggermente amarognolo, ed erbaceo. E' un tè verde a basso contenuto di teina. PESO NETTO 50GR.
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    Il Korean Wujeon è un tè verde dall'aroma rotondo e delicato con un retrogusto persistente e con leggere note di crema di latte, vellutato. PESO NETTO 50GR.
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    Questo tè verde proviene da una specie dalle foglie particolarmente grandi. Ricco di gemme lanuginose, regala in tazza una bevanda dorata morbida e corposa. Un tè verde di alta qualità proveniente dalla culla originaria dei tè, lo Yunnan. PESO NETTO 50GR.
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    Il tè En Shi Lu Yu Bio, è un tè verde cinese molto particolare perchè è uno dei pochi che viene lavorato col metodo del vapore, tipico dei tè verdi giapponesi. L'infuso ha un colore giallo verde ed in tazza il tè risulta dolciastro con note erbacee. PESO NETTO 50GR.
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