Il Rooibos, l'Aspalathus Linearis, è detto anche tè rosso ma non appartiene alla famiglia della camelia sinensis (la pianta del tè). E' un arbusto leguminoso che cresce in Sud Africa, le sue foglie sono usate per preparare un infuso privo di caffeina.
Questa bevanda è usata da secoli dalle popolazioni sudafricane per le sue proprietà benefiche per l'organismo, può essere consumato anche dai bambini in quanto privo di teina.
Il rooibos è ricco di sostanze antiossidanti e minerali come magnesio, fosforo, calcio e ferro, è inoltre ricco di vitamina C ed aiuta a purificare l'organismo riducendo il colesterolo, i trigliceridi e gli acidi grassi.
Il suo gusto è gradevole al palato anche senza l'aggiunta di zucchero, ricorda vagamente la nocciola e il miele.
Il rooibos può essere consumato come infuso sia caldo che freddo, in Sud Africa lo bevono anche con l'aggiunta di latte e miele.
Se vuoi approfondire l'argomento, visita il nostro blog, abbiamo un articolo proprio dedicato al rooibos e le sue proprietà!

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