Tè Verde Pi Lo Chun

11,90 €
Tasse incluse
Tè verde di gemma molto pregiato e quasi introvabile. Le piccole gemme sono ancora cariche di lanugine. Gusto delicato e fruttato.
PESO NETTO 50GR.
Quantità
Disponibile

Provenienza:
Cina - Prov. Jangsu
Caratteristiche:
Uno tra i tè più rari cinesi arrivati fino a noi, un vero tesoro nella tradizione cinese. Sembra sia stato l'imperatore K'Hang Hsi, vissuto nel 1700, dinastia Manciu ad elevarlo al rango di tè prestigioso e a conferirgli il nome che viene comunamente tradotto come Spirali di giada primaverile. Questo tè , dall'aroma incomparabile ed intenso, cresce su due montagne della catena del che circonda il lago Taihu. L'acqua del lago evaporando ricopre i due monti di una nebbiolina persistente . Alberi di pesco, susino ed albicocco sono coltivati spesso vicino al tè e questa sembra conferire caratteristiche uniche al suo aroma. Raccolto primaverile - tra il 20 di Marzo e gli inizi di Aprile : raccolta fine, gemma e due foglioline ancora non del tutto aperte, dette "lingue di passero". Lavorato a mano da abili artigiani che arrotolano delicatamente le gemme lanuginose e le foglioline, dando la caratteristica forma spiraleggiante.
Infuso:
Colore: Giallo chiaro, riflessi dorati ,limpido
Aroma:Intenso, fresco e delicato e fruttato
Gusto: Morbido, con una particolare persistenza e note di castagna cotta
In che momento della giornata e come:
Tutto il giorno, dopo pasto raffinato.
Indicato per accompagnare:
Piatti salati delicati, insalatine novelle, bocconcini di formaggio alle erbe di stagione.

Infusione: 3 gr per tazza a 80° per 3 min

Ingredienti: Tè verde



TS0093

Scheda dati

Origine
Cina
Gusto
Fruttato
Occasione
Sempre

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PESO NETTO 50GR.