Anji Bai Cha 50 Grammi
  • Anji Bai Cha 50 Grammi

Anji Bai Cha 50 Grammi

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L'Anji Bai Cha è un tè verde cinese estremamente pregiato, prodotto in quantità limitate a causa del breve periodo di raccolta che avviene a fine marzo. Questo accorgimento, fa si che vengano raccolte solo le giovani foglie, quelle che rendono l'infuso delicato e raffinato con una texture setosa. PESO NETTO 50GR.
Quantità:

  • TS0500
  • Esaurito

Provenienza: Cina - Zhejiang

 

Caratteristiche: Anji Bai Cha significa letteralmente tè bianco da Anji, il suo nome deriva dal fatto che le foglie di tè appena raccolte hanno un colore simile a quello dei tè bianchi di gemma. In realtà questo tè cinese è a tutti gli effetti un tè verde perchè le foglie vengono lavorate seguendo il metodo tipico di questa categoria.

La raccolta avviene verso la fine di marzo prima del Qingmin, la festa tradizionale dedicata ai defunti che si tiene a inizio aprile.

 

Infuso:

Colore: Verde chiaro
Aroma:Delicato di miele e orchidea
Gusto: Delicato

 

Infusione: 3 gr per tazza da 150 ml a 70° per 2 - 3 min. E' possibile anche effettuare più infusioni con le stesse foglie lasciandolo per un tempo di 30-40 secondi per ogni infusione.

Ingredienti: Tè verde cinese

Conservazione: conservare in luogo fresco e ascuitto al riparo dalla luce solare diretta.

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