Dark Pearl Oolong Tea
Le foglie di tè vengono arrotolate ancora con un processo manuale. In tazza regala un avvolgente profumo frutta tropicale, con un gusto di frutta e miele. Il dark pearl oolong è uno dei più ricercati e apprezzati tè di Taiwan.
PESO NETTO 50GR.
Provenienza:
Taiwan
- Hsinchu e Taojian
Caratteristiche:
Un pregiatissimo tè oolong con grado di ossidazione
di oltre il 60%. Viene coltivato nella regione di Tai Tung nell'est di Taiwan, il
clima crea una condizione ideale per la crescita della camelia sinensis. Infatti
l'abbondante umidità alternata alle giornate di sole favorisce la crescita rigogliosa
delle foglie di tè. La preparazione di questo tè oolong è completamente manuale,
le foglie vengono raccolte ed arrotolate ancora secondo la tradizione, proprio per
questo la produzione del Dark Pearl Oolong, è molto limitata.
Infuso:
Colore: Ambra
Aroma:
di fiori (rose), legno, note tostate
Gusto:
Vellutato, maltato, note di miele, vaniglia e mango.
In
che momento della giornata e come: Tutto il giorno, dopopasto.
Indicato per accompagnare: Creme al cucchiaio,
frutta secca, cioccolato bianco o al latte.
Infusione:
3 gr per tazza 85/90° per 3/4 minuti oppure per infusioni successive da 30/40
secondi l'una.
Ingredienti: Tè semiossidato
Conservazione: conservare in luogo fresco e ascuitto al riparo dalla luce solare diretta.
Allergeni: no