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Lo zenzero candito naturalmente è ottenuto utilizzando lo zucchero contenuto nello stesso. Dopo la raccolta, il rizoma di zenzeroancora fresco viene privato della buccia, tagliato a cubetti, poi bollito e successivamente cotto afiamma dolce. Si ottiene così un prodotto senza zuccheri aggiunti, dal sapore intenso ma non invadente, ideale per tutta la...