Provenienza:
Italia
Caratteristiche:
L'infuso
arancio, cannella e vaniglia è un infuso dal profumo agrumato e dal sapore morbido
della vaniglia e speziato della cannella. Miscelato con base karkadè ne conserva
le proprietà tonificanti e dissetanti e la leggera acidità che però potete attenuare
con un filo di miele. Aggiunto a quest'ultimo c'è poi la rosa canina che garantisce
un apporto importante di vitamina C diventando un utile alleato anche nei periodi
in cui si è più esposti ai rischi di influenza. Ottimo da bere caldo per accompagnare
dolci o biscotti ma anche freddo leggermente addolcito.
Infuso:
Colore:
rosso brillante
Aroma: di arancio
e cannella e vaniglia che possono ricordare alcuni dolci natalizi.
Gusto: fruttato e corposo.
In che momento della giornata e come:
L'infuso può essere consumato durante tutta la giornata,
anche dai bambini in quanto è privo di caffeina. E' consigliabile aggiungere un
po' di miele o zucchero per fare risaltare gli aromi e ridurre il retrogusto leggermente
aspro e astringente del karkadè.
Indicato
per accompagnare:
Questo infuso si
accompagna bene ai dolci in generale, la resa migliore si ha con con dolci alla
frutta o pasta di mandorle.
Infusione:
Un cucchiano da tè per tazza, tempo di infusione 4/5 minuti alla temperatura di 90° circa.
Ingredienti:
Karkadè, scorze di arancio, rosa canina, aromi, cannella, calendula.
