Periodo di raccolta: Luglio
Zona di raccolta: Abruzzo e Molise
Consistenza: Cristallizzato
Colore: Giallo
Profumo: Di polline, di fieno, di cera
Sapore: Mediamente dolce, di albicocche mature, rinfrescante
Abbinamenti: Ottimo come miele da tavola, molto utilizzato anche in pasticceria e dall'industria alimentare. Si abbina alla perfezione con formaggi quale taleggio, raschera e toma.
Valori nutrizionali per 100gr.
Energia/Energy 1369 kJ/ 322 kcal
Grassi/Fat 0g di cui Acidi grassi saturi/of which Saturated 0g
Carboidrati/Carbohydrates 80g di cui Zuccheri/Sugar 80g
Fibre/Fibre 0g
Proteine/Protein 0,5g
Sale/Salt 0,028g
Peso Netto 250 grammi