Periodo di raccolta: Aprile
- Maggio
Zona
di raccolta: Calabria
Consistenza:
Cristallizzato
Colore:
Da giallo tenue ad avorio
Profumo:
Delicato, fresco
Sapore:
Floreale, delicato, fruttato
ABBINAMENTI
Indicato tanto con formaggi freschi (ricotta, mascarpone) quanto con formaggi più stagionati (pecorino, caciocavallo, formaggi caprini). Ideale per addolcire drinks e bevande fresche. Indicato anche nella tisana della sera.
Valori nutrizionali per 100gr.
Energia/Energy 1369 kJ/ 322 kcal
Grassi/Fat 0g di cui Acidi grassi saturi/of which Saturated 0g
Carboidrati/Carbohydrates 80g di cui Zuccheri/Sugar 80g
Fibre/Fibre 0g
Proteine/Protein 0,5g
Sale/Salt 0,028g
Peso Netto 500 grammi