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Tasse incluse
Il miele di Mandarino viene prodotto in Calabria, prevalentemente nella piana di Sibari dove, accanto a vaste estensioni di aranceti, si possono trovare anche coltivazioni di clementine abbastanza estese tali da permettere una raccolta di miele uniflorale di mandarino. Questo miele è di colore chiaro con sfumature che vanno dal giallo molto tenue al bianco avorio quando è solido. Cristallizza rapidamente assumendo una consistenza naturalmente cremosa e molto apprezzata dal palato. L’aroma è delicato e fresco, il gusto è fruttato e floreale.
Quantità
Disponibile

Periodo di raccolta: Aprile - Maggio

Zona di raccolta: Calabria

Consistenza: Cristallizzato

Colore: Da giallo tenue ad avorio

Profumo: Delicato, fresco

Sapore: Floreale, delicato, fruttato

 

Abbinamenti: Indicato tanto con formaggi freschi (ricotta, mascarpone) quanto con formaggi più stagionati (pecorino, caciocavallo, formaggi caprini). Ideale per addolcire drinks e bevande fresche. Indicato anche nella tisana della sera.

BREZZO
VA0145

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