Mini Tuo Cha Black

Provenienza: Cina - Yunnan
Caratteristiche: Una specialità di questa provincia: il tè nero viene pressato in stampi a forma di piccolo nido (Tuo=nido Cha=tè). I tè pressati sono originari della dinastia Tang ed erano particolarmente adatti ad essere trasportati senza danneggiarsi lungo le vie carovaniere e costituivano spesso una sorta di "moneta di scambio" o un tributo feudale.
Infuso:
Colore: Rosso scuro.
Aroma: Intenso, pungente, note di legno.
Gusto: Deciso, pieno, dolciastro.
In che momento della giornata e come: Mattino per le proprietà depurative, pasteggiando, dopopasto come ottimo digestivo, pomeriggio, sera. Bere puro o con poco zucchero. Assolutamente niente limone.
Indicato per accompagnare: Dolcetti da tè in genere, pasticcini.
Ingredienti: Tè nero.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce solare diretta.
Note allergeni: Nell'ambito del sistema di gestione della qualità, sono state prese precauzioni e istruzioni per evitare la contaminazione incrociata. Possibili contaminanti incrociati sono il LATTE e i LATTICINI, i cereali contenenti GLUTINE, UOVA e prodotti a base di UOVA, ARACHIDI, SOIA, NOCI (MANDORLE, NOCI, PISTACCHI, NOCCIOLE) e SOLFITI e BIOSSIDO DI SODIO.