Santos Pergamino Sul De Minas

4,79 €
Tasse incluse
Caffè molto equilibrato. Media corposità ed elegante dolcezza. Il marcato retrogusto di cacao ed un vago sentore di prugna secca sono il risultato del particolare microambiente nel quale si sviluppa questo caffè.Sulle pendici della Serra do Pau d'Albo, nei pressi del fiume Cabo Verde, si trova una delle più antiche zone caffeicole del Brasile. Coltivato ad un'altitudine di 1000-1200 metri, è uno dei più dolcie caffè di questo paese. Il "Pergamino" è una selezione della prima raccolta fatta a maggio e da quella principale di giugno-luglio. Solo le bacche mature vengono scelte e lasciate asciugare al sole permettendo l'assimilazione delle sostanze zuccherine.Peso Netto 100gr.
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