Provenienza:
Cina

Caratteristiche:
Il tè giallo, a differenza di quello verde, è un tè che subisce solo una parziale fermentazione, che lo porta ad avere un gusto più intenso e per nulla erbaceo. Il tè giallo una volta era un esclusivo privilegio dei monaci buddisti che lo usavano per le lunghe meditazioni in quanto è ricco di teobromina, uno stimolante naturale.

Infuso:
Colore: giallo tendente all'albicocca
Aroma: intenso, dolce per nulla vegetale.
Gusto: dolce, fruttato con note di fondo leggermente speziate.

In che momento della giornata e come:

Per tutta la giornata, ha un bassissimo tenore di teina.

Infusione: 3 gr per tazza a 75° per 1-3 minuti.

Ingredienti: Tè Giallo