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L'Yrgalem è un caffè di grandi aromi con spiccate note di fiori e spesso di agrume, dolce, intenso, persistente.Varietà tipica di specie Arabica coltivata nel Sidamo in Etiopia, l’area di origine di tutti i caffè di specie Arabica in piccoli appezzamenti spesso boschivi. La selezione Yrgalem lavora in via umida solo ciliegie allo stato ottimale di...